Представители кафедры МППиТ 17 апреля 2012 г. приняли участие в работе научной конференции, которая состоялась в ФГБОУ ВПО «СГАУ имени Н.И. Вавилова». Подобные конференции проводятся в СГАУ ежегодно по итогам научно-исследовательской и производственной работы студентов за прошедший календарный год. Проводимая в 2012 году конференция Юбилейная, посвящена 125-летию со дня рождения Н.И. Вавилова.  Студент группы МПП-51 Грузнов Андрей представил доклад на тему «Использование вторичного молочного сырья (сыворотки) в технологии зефира», которой он занимается в рамках дипломного проектирования; руководитель дипломного проекта – технолог Энгельсской кондитерской фабрики «Покровск» Цымбал Людмила Ивановна; научный консультант – доцент кафедры Рамазаева Людмила Федоровна. Доклад вызвал интерес участников конференции по стоимости готовой продукции, сроку хранения, изменению качественных показателей нового ассортимента зефира, нормативной документации, энергетической ценности. Доклад Андрея отмечен ДИПЛОМОМ 2 степени. Интересные с научной и практической точки зрения доклады были сделаны студентами СГАУ по созданию новых мучных кондитерских изделий из композитной муки, макаронных изделий с добавкой нутовой муки, изучению вопроса увеличения срока хранения хлебобулочных изделий и др. От ППС кафедры МППиТ на конференции принимала участие доцент Казанцева Ирина Леонидовна, уже неоднократно. В рамках конференции Казанцевой И.Л. была вручена Грамота за доклад, сделанный на  предыдущей конференции 21 февраля 2012 г. Необходимо отметить важность подобных мероприятий в плане обмена опытом, актуализации знаний и возможности обсудить результаты выполняемой научной работы.